牛肉卷炒洋葱家常怎么炒?

候杉采候杉采最佳答案最佳答案

先把水烧开,加入一小勺盐,淋入少许的料酒,然后放入速冻牛肉卷大火煮5分钟左右,煮熟后放入冷水中过凉,然后挤干水分备用。

洋葱去皮洗净切成细丝,放入清水中泡一会儿去除辣味,然后捞出控干水分备用。大火将炒锅烧热然后倒入适量植物油继续加热片刻,油热后放入葱花姜末爆香。

倒入控干水分的洋葱丝大火快速翻炒8分钟左右,炒至洋葱稍微有点变软时加入生抽、鸡精、白糖15克调匀口味。

然后加入挤净水分的牛肉卷大火急炒1分钟即可出锅。

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