怎么炸薯条很好吃?
用空气炸锅做薯条,那简直太简单了! 食材准备: 土豆两个、盐适量、白砂糖适量、生抽10g、胡椒粉2g、面粉适量、蛋液适量、面包糠适量。 制作步骤: 第一步当然是将两个土豆去皮清洗干净后沥干水分哦~ 第二步将去除干净土豆皮的土豆切成粗细均匀的长条~~ 第三步把切好的土豆条放入碗中,加入少许食盐和白糖搅拌均匀后腌制15分钟左右使其入味儿(这里记得不要搅拌至融化) 第四步往腌制好的土豆条中分多次少量加入淀粉,一边加一边用筷子拌匀,直到每根土豆条都均匀裹上一层薄薄的淀粉即可 第五步准备一个盘子,在底部刷上一层食用油,然后将裹好淀粉的土豆条平铺在上面,进烤箱烤制(我用的是空气炸锅),温度设置为220度,时间设置为二十分钟。
第六步准备好鸡蛋液和面包糠。取一碗,在碗内混合倒入鸡蛋液和面包糠,调成糊状。 第七步把烤制十分钟的土豆条取出,放在调好蛋液的碗里裹匀 第八步把沾满蛋液的土豆条再次放进烤箱(空气炸锅)里,温度依然是220度,烘烤十分钟就可以啦~ 一盘香喷喷脆爽的炸薯条就做好啦~