干贝做汤好吃吗？
没吃过的人应该会认为干贝是什么稀奇玩意，不过就是干的贝壳嘛！ 尝过之后就会感叹，啊，原来干贝这么好吃！
以前对干贝没感觉可能源于两个因素：一是没吃过好的（贵的）；二是不知道怎样做好吃。 吃过一次后你就会无限回购，因为太好吃了~ 下面分享下做法~~
第一步，准备食材。我买的这种干贝比较碎，所以在烹制的过程中化得也比较快。
第二步，把干贝放在碗里，倒入适量的温水，浸泡30分钟以上。注意不要直接用冷水泡哦～这样会让干贝的口感变差。 第三步，在锅里注入适量清水，下入泡好的干贝和葱姜蒜，大火烧开，撇去浮沫。
第四步，转小火慢炖1小时左右。
第五步，加入适量盐和食用油，搅拌均匀后小火炖20分钟左右就可以出锅啦~~
在炖干贝的时候还可以加入一些自己喜欢的蔬菜什么的，比如冬瓜、豆腐等等，味道也是棒棒哒~~~
一碗热汤下肚，全身都暖暖的，冬天喝一碗真是再美不过了~~