玉米怎么煮好吃窍门？
在熬玉米粥的时候，有的人会加一些大米进去，这样喝起来更稠一点，也很好喝。不过我不太爱这么煮，因为这样会导致粥的味道很杂，失去玉米本身清甜的香味。 我家里在熬玉米粥时从来都不放大米，只放糯米和黑米，这两种米都是比较“黏”的，而且富含淀粉、B族维生素，还有氨基酸等营养成分，与玉米在一起熬粥，口感极好。 除了放米以外，有些人还会在粥里加入燕麦或者杂粮，也是很好的选择。
熬出的粥味道好，还要看有没有用好水。我们平时在家熬粥，都是用自来水，其实这种做法是不对的，应该用冷水来熬粥，因为冷水可以让米粒充分吸水膨胀，使得粥又软又滑。 用开水煮粥，虽然省了不少时间，但是做出来的粥会很硬，不容易消化。 所以大家以后不要再搞错了，用水可要选对喽！
除了水要选对，熬粥的时间也很重要哦~如果熬得太久，维生素会被破坏，营养物质也会流失。一般来说，水烧开之后再烧20分钟左右就差不多了。 除了直接煮粥外，玉米还可以做汤、发糕、玉米糊等等，做法各异，味道也很有不同。不管怎么做，都很好吃。