亲子蛋糕要些什么装饰?
孩子最爱吃甜食,尤其是生日时对蛋糕特别喜爱,为了让宝宝度过一个快乐的生日,很多妈妈都会在蛋糕上添加许多娃娃等人偶装饰,看似很喜庆的蛋糕其实却是会带来意想不到的隐患。
在烘焙坊里买来的蛋糕常会让很多孩子吃了后出现腹痛,原因就是蛋糕上常常添加有水果奶油和糖分,虽然奶油是植物性的植物性的,还是会造成孩子的糖分超标,再加上水果添加剂的问题,有时候因为蛋糕上的装饰,会让宝宝吃下不少对身体有害的物品。
吃蛋糕时要注意什么
1、巧克力蛋糕不可吃:许多孩子喜欢吃蛋糕上的巧克力,但是家长们应控制孩子吃巧克力蛋糕,因为巧克力中的大量糖分和脂肪难以被孩子消化,又不能及时消耗,便会转化为脂肪,容易发胖。
2、脱脂奶油不可食:蛋糕上的奶油,虽然有低脂和常规脂两种,妈妈们最好还是给孩子吃常规奶油蛋糕,因为低脂的奶油吃起来没有什么味道,宝宝不爱吃,反而会增加患心脏病和老年痴呆的风险。
3、不要吃奶油水果蛋糕:许多妈妈认为水果蛋糕更适合宝宝。事实并非如此,水果含糖量高,没有蛋白质和纤维素,宝宝吃了不但容易肥胖,而且容易便秘。
4、不要给宝宝食用透明果冻:一些不法商家为了使果冻看起来更透明,会在制作时添加明矾,明矾中含有的铝元素容易引起宝宝记忆力减退和大脑受损。
如何挑选生日蛋糕
1、优质奶油色泽洁白,质地细润,不涨肚子,不发烧心,不含糖分,无杂质,而劣质奶油颜色黄而发黑,发粘,涨肚,发稠和冒黑气味都是变质奶油,另外优质奶油具有奶酪的清香,而劣质奶油有化工制品的气味,甚至臭味。
2、优质蛋糕细腻爽口,绝没有掉渣、断裂和发霉现象,而劣质蛋糕疏松多渣,韧性不够,质量差的蛋糕可以用手捏一下看看有没有超过两个手指的韧性,如果只有一个小手指的韧性,那么说明这款蛋糕比较蓬松,是用了不当的添加剂造成的,这样的蛋糕不能买。