麻辣秋葵怎么做好吃？
首先准备食材： 秋葵250g、小米椒8个、蒜3瓣、姜1小块、葱白5根 调料： 油适量、盐半勺、生抽2勺、香醋3勺、白糖4勺、干红辣椒6个 做法步骤：
1.准备好所有的食材，秋葵清洗干净后用刀切去头尾较硬的部份；小米椒去蒂切成辣椒圈；大蒜去皮切碎；葱姜蒜切末备用
2.锅中加水放入半勺盐和一勺油，水开后放入切好的秋葵焯烫3分钟后捞出投入凉开水里过凉后捞出沥干水分待用
3.炒锅烧热倒入油，油热后放姜蒜末爆香，然后加入小米椒圈、干红辣椒段和切段的葱花爆炒出香味，接着倒入生抽、香醋、白糖和少许胡椒粉搅拌均匀
4.把调好的酱料淋在秋葵上，撒上香菜或者葱花点缀提香即可端上桌享用啦~ 小贴士：
1、因为酱汁是咸的，所以不用额外加盐了。喜欢酸口儿的可以多加些醋哦！
2、不喜欢吃辣的可以换成不辣的剁辣椒哟！