土豆陷包子怎么做？
原料：马铃薯500克，面粉500克，发酵后，再加入土豆泥150克。馅：羊肉500克，萝卜200克，大葱30克，姜15克。调料：料酒10克，胡椒粉3克，精盐15克，味精15克。作法：1、萝卜洗净切成丝，用水淀粉10克勾芡。2、土豆洗净去皮，用开水煮熟，熟后取出压成泥，然后再放回锅中加藕粉50克，小火煮10分钟，加少量水淀粉勾芡，等汁开即出锅。3、羊肉剁成泥状，加入萝卜丝、葱、姜末及适量盐和少许料酒。4、包子擀好后，放入沸水锅中蒸15分钟即好。特点：包子色泽洁白，形如牡丹，松软可口。注意事项：因羊肉有腥膻味，故须拌入洗净的萝卜丝一起蒸，可除去羊肉的腥膻味，吃起来口感更好。