有啥好吃的家常饭？
一、酸辣土豆丝
制作过程：1、将土豆削皮，先切成薄片，再切成细丝，放入水中泡一下，沥干。辣椒、葱切成丝。2、锅内放油烧热，放入葱花、辣椒丝，煸炒出香味后，倒入土豆丝，炒匀，加醋、盐、味精翻炒均匀即可，炒时要急火快炒，口感才会更好。
二、西红柿炒鸡蛋
制作过程：1、将鸡蛋打入碗中，加入1/4茶匙盐，搅打均匀。西红柿洗净，切成片。2、炒锅注油烧热，倒入鸡蛋，炒熟盛出。炒锅再注油烧热，入西红柿，炒几下，再加入炒好的鸡蛋，放入盐，翻炒均匀即可。
三、地三鲜
制作过程：1、土豆去皮，切成条，浸泡在水中，茄子去蒂洗净，切成条，青椒去蒂和籽掰成块。2、把土豆条、茄子条分别裹上一层干淀粉，再分别放入油锅中炸熟，都捞出沥净油。3、炒锅入油烧热，放葱末炝锅，加土豆条、茄子、青椒块，放盐、味精炒匀，装盘即可。