夏天排骨炖什么？
豆腐
炖排骨的时候放上豆腐，不管是哪种豆腐都是很不错的选择，炖出来的排骨又香又烂，味道鲜美，炖好之后豆腐里面也充分吸收了排骨里的肉味，吃起来也很鲜香，特别下饭，做法还很简单，一起来看看吧。
土豆
炖排骨的时候放上土豆，土豆在炖的过程中会变得绵软，吸收了排骨的香味，而排骨也会变得更加的鲜美，而且土豆是属于少有的含非饱和脂肪酸，能够调脂的高钙的蔬菜，与排骨搭配营养丰富还全面，是非常不错的选择。两者搭配在一起做上一锅，可以让你吃的更营养还更放心。
莲藕
莲藕与排骨炖在一起也是十分经典的搭配，莲藕是鲜味足的水生食物，营养丰富，而且做法简单，炖排骨的时候加在锅里一起炖，莲藕吸收了排骨的肉香炖的又软又烂，排骨在莲藕的鲜味衬托之下也更加的鲜美可口，是一道难得的鲜味俱全的菜，做起来也是非常的简单方便。