芋头焖土豆怎么做？
材料：带皮五花肉500g、芋头400g、土豆300g、老抽1汤匙、生抽2汤匙，糖1茶匙、料酒1汤匙、八角2个、桂皮1小块、生姜3片。
芋头焖土豆的做法：
1、将芋头和土豆去皮洗净，切成小块备用；五花肉也切成小块；
2、烧热锅，下少许油，下入五花肉块，小火煸炒；
3、煸炒出五花肉中的水分，煸炒至五花肉出油，加入生姜片、桂皮和八角一起爆香；
4、烹入料酒继续翻炒，加入生抽、老抽和糖继续翻炒上色；再加入适量的水，加盖炖煮十分钟；
5、下入土豆和芋头块继续炖煮上色，煮上十分钟；
6、大火收汁，翻炒至汁浓即可；