土豆炒红薯怎么炒?

蔺振华蔺振华最佳答案最佳答案

做法

原料:土豆 红薯 葱 姜 蒜 酱油 黑木耳

土豆去皮洗净,红薯去皮洗净。

两者切片,切条,切滚刀块随意,蒜去皮洗净,切碎末,葱姜切碎末,黑木耳提前泡发洗净。

土豆和红薯下入沸水锅中稍煮片刻捞出沥水备用。

炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末煸香,下入黑木耳翻炒。

下入土豆和红薯翻炒,翻炒均匀,淋入酱油。

酱油翻炒均匀后炒至熟透,如果喜欢甜一些的可以放少许糖。

土豆和红薯下锅煮熟后再炒,这样炒出来的土豆和红薯比较软。

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