土豆和笋子能一起吃吗？
从营养和食物成分分析，土豆和笋子可以一起吃，二者同食在营养上没有啥影响，也不会发生什么化学反应。从实际生活和饮食习惯，二者也是常常一起吃的，应该很多人都吃过由笋子和土豆做成的食物吧？特别是川菜，经常出现这两种食物。
那么二者一起吃了又会怎么样呢？没有会中毒的事，一般也不会怎样，最多像平常一样把所吃下去的土豆和笋子消化吸收。甚至还可以这样说，土豆和笋子一起吃很健康。
土豆中的碳水化合物分解产生能量，作为身体活动的能源，而优质蛋白质，磷、钙等无机盐以及B族维生素等能被充分利用，而笋子中的植物蛋白、纤维素和烟酸等又为身体提供了不同营养，二者结合在一起不仅营养丰富，而且还具有减肥、降血脂、预防心血管疾病等功效。