青豆炒虾仁有什么功效？
虾仁具有强筋壮骨、滋阴养血、通乳之功效。青豆含有丰富的蛋白质和脂肪，可以改善营养不良，对小便频数、白带多、遗精、月经不调等有一定效果。
1、虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。具有补肾壮阳、开胃化痰、滋阴养血之功效。其所含有的丰富的镁元素能很好地保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状血管，有利于预防高血压及心肌梗死。
2、青豆所含的磷脂也有降低血中胆固醇的作用，青豆中的皂荚素能预防结肠癌等。青豆含有丰富的钙、磷及蛋白质、脂肪、维生素等，可强壮肌肉、筋脉，有良好的润肤美容作用。青豆中的钼能分解同维生素B2有关的氧化酶，对萎缩性贫血有辅助治疗作用。青豆含磷脂高，有保持心血管系统正常运转的作用。