土豆鸡脖怎么炖好吃？
土豆鸡脖炖肉非常美味，做法也简单快手，土豆和鸡脖的营养价值都很高，鸡肉性平、温、味甘，归脾、肾经；具有温中益气、补精添髓、强腰健膝、坚固牙齿之功效。用于治疗虚劳瘦弱、气血两亏、内热消渴、风痹麻木、妇女带下、肾虚阳痿等病症。土豆味甘，性平，归脾胃大肠经，有和胃、补脾、宁心、益气、聪明耳目、通便排毒之功。主治消化不良、肠胃功能紊乱、体弱乏力、风寒湿痹、神经性疼痛等症。
用红烧酱油和生抽的比例一比一兑好，调一碗料汁，把鸡脖放进去腌制片刻
锅里少倒点油，把鸡脖放进去煸干水分，煸炒到外表发黄的程度
放入葱姜蒜、大料继续煸炒出香味
加入热水，水量要稍多放一些，大火烧开
加入腌料汁的碗里剩下的汤汁和白糖
转小火炖二十五分钟左右
放入土豆炖十分钟
再加盐和味精调味即可