胡椒汤配什么好吃？
不知道题主说的是胡椒粉还是胡椒汤啊～ 就我而言，我喜欢把现磨的胡椒粉冲开水喝（有点像饮料），或者混在酸奶里面吃。 当然也可以做成胡椒汤。 用鸡肉或者排骨炖一个汤，快熟的时候撒点儿胡椒粉和葱姜蒜，既能去腥提香，又能让汤汁颜色更鲜艳。 如果不想有腥味的话可以用猪蹄、瘦肉或鸡蛋来炖汤，不过这些食材油脂大一些，煮出来的汤汁没那么清亮。 像广东人做鱼汤的话会先把鱼煎至金黄再入锅煮，这样能让鱼肉紧致而不松散。想要更有风味一点还可以煎得稍焦一点儿，但是不要太老了，鱼肉太老就不好喝了。
其实很多香料都是适合烹煮各类汤品的，比如葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、八角等等。其中有些还有健脾除湿的功效呢！ 不过要注意的是，胡椒和辣味是回甘的感觉，而花椒和桂皮等香料却是先麻后香的，味道完全不同哦。