用蒸烤箱怎么烤土豆？
土豆蒸熟后，用蒸烤箱的余温再焖20分钟左右，之后就可以烤了（也可以蒸熟后放凉，再烤）。薯叉叉出几个洞，涂匀盐水，包上锡纸，放入预热230度的蒸烤箱（预热时间5-10分钟左右），先大火烤20分钟，取出再涂一次盐水（撒少量辣椒粉），继续烤20分钟（这20分钟可改成微火烤），取出后再涂一次盐水，烤10分钟左右（时间可适当延长）。
蒸熟后烤的土豆非常酥软，叉子能轻松地插进去，又不用长时间地烤，土豆内的水分不易流失，口感不会干，土豆的营养也不易被破坏。
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