五红汤有些什么功效？
红枣能调脾胃、养血；
瘦肉能补益肝肾；
豆腐有清热润肺、生津润燥、补脾和胃的作用；
枸杞能滋补肝肾、益精明目，常用来治疗肝肾亏虚、视力减退、腰膝酸软等症；
发黑的红糖，中医认为有补虚暖胃的作用；加些生姜丝红糖调味。
五红汤的做法
原料：猪脊骨1000克、红豆100克、花生50克、枸杞50克、红皮芋头2只、生姜3片、红糖适量。
做法：
1、把猪脊骨斩件洗净，“焯水”捞起过冷水；红豆和花生浸30分钟后去皮；红皮芋头去皮洗净切厚片；
2、然后一起与生姜放进瓦煲内，加入5斤清水；
3、大火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量盐便可。