土豆和缸豆相克吗？
相克。
土豆味甘，性平，归脾、胃、大肠经；具有和中养胃，宽肠健食，开胃益气，通便的功能；用于胃弱纳呆，消化不良，肠胃不和，以及习惯性便秘等病症。
豇豆味甘，性平，归脾、胃经；能健脾和中，调和气血，和胃化滞，利水消肿，清热解毒；用于脾虚腹泻，呕吐，带下，白浊，不孕，疮痈肿毒等病症。
从食物药性来说，豇豆之温与土豆之凉相对，故二者相克。二者共食后，体弱者及幼儿易出现腹泻，腹痛。
豇豆的吃法：
豇豆炒红辣椒
原料：豇豆1斤，红甜辣椒半斤，姜丝1匙，辣豆瓣酱1汤匙，白糖、米酒、香油各1小匙，酱油2小匙，盐适量。
作法：1、豇豆撕去筋洗净，用水煮沸，加盐及少许糖，煮约5分钟，再捞出泡冷水，沥干切段备用。
2、辣椒、蒜切丝待用。
3、用酱油、白糖、米酒、香油调匀作调味汁。
4、炒锅放油烧热，下辣豆瓣酱煸香，投入豆角、甜椒、姜丝煸炒数分钟，倒入调味汁炒匀即可装盘。