洛阳油茶哪家好吃?
这个我得好好说道一下,之前在洛阳上学对这家油茶真的是念念不忘啊! 这家油茶是朋友推荐的,他说在洛阳很多年,一直记得小时候喝过的味道。于是趁着周末拉着我去尝了一下。 到了之后发现这家店真的挺破的,外面看着不怎么起眼,里面就更别提了,很破旧,桌子上的东西也乱糟糟的。不过这些都不重要...重要的是这家的油茶确实让我想起了小时候的味道。
这家油茶和别的不太一样,不是泡着的,而是煮着的,上面漂浮着一层黄色的油。 老板给我们端上来的时候,还顺手抽了一个勺子给我们舀汤。这细节也是没谁了。 我本来不太想拍照的,但是看到这个黄色油的浮层的瞬间还是没忍住,毕竟这么漂亮的黄色不是随时都能见得到的(●'◡'●)
这家店的油茶味道比较淡,喜欢重口味的可以自己多放点盐。我一个人吃的话,一个油茶一碗粥就够了。 店里面除了油茶还有豆腐脑、麻食(就是小面团)、水煎包等,价格都很实惠,我记得油茶是10元/碗,豆腐脑是6元/碗。 吃完早餐,一定要顺道去附近的牡丹公园转一圈,牡丹公园的牡丹可是有名的好看哦~每年4月5日左右会举办牡丹文化节,到时候满园的牡丹花等着你来撩哦~(___�~ ̄▽ ̄~)~
洛阳油茶是洛阳的一道特色小吃,是将面拌以五谷杂粮,加水成糊状,以油炒熟后兑水,用文火慢慢熬制而成,熬好的油茶盛入碗内,吃时根据个人喜好可加入水馓子、葱花或白糖等佐料,油茶鲜甜醇美,馓子香脆可口,很是美味。
洛阳油茶历史悠久,早在宋朝进士李焘的《续博物志•膳馐卷》中就有“凡油麻入米而烹,北人谓之粥,南人谓之茶之说”。
1、小街油茶位于涧西区九都路口,是老洛阳人气很旺的一家油茶店。小店有上下两层,装修古朴,很有老洛阳味道,每天早上前来吃油茶的人从早到晚都不断。小街油茶油香味足,馓子酥脆,芝麻味浓,可加入辣椒油调味更香。
地址:涧西区九都路长春路口
2、周家油茶也是老洛阳著名的老字号油茶店,老洛阳人都知道它的美味。周家油茶色泽深褐,以辣椒油、芝麻、姜末调味,口味香辣醇厚,馓子软韧焦香,很有特色。
地址:老城区新街405号
3、赵家油茶位于老洛阳南小街,是南边很有名气的一家油茶老店,以羊骨熬汤,放入羊杂碎,再加入辣椒、五香大料等多种调料与油酥面混合起来熬制,因此口味鲜美,味道醇厚,很有特色。
地址:老城区南小街