黄豆猪蹄汤有什么功效？
炖猪蹄有美容功效，首先就是猪蹄中胶原蛋白质含量很高，它炖在汤里边之后呢，它的浓度会很高，在你喝下汤以后呢，补充了蛋白质，会促进机体的皮脂腺、毛囊以及毛发这些组织的修复和再生，同时也给机体提供了大量的营养，可以起到养颜、驻颜而且乌发的作用，并且还能美容。
经常吃些黄豆炖猪蹄，会起到调理气血，养颜美发，补充蛋白质和钙质，滋阴养颜的作用。从中医的角度来讲，猪蹄味甘、咸，性平。有补肾填精的功效。黄豆味甘性平，具有帮助肾脏调理阴阳平衡的作用。因此，对调理气血，养颜美发是有好处的。另外，猪蹄中蛋白质、脂肪的含量都很高，脂肪多以不饱和脂肪酸为主，豆蔻酸合亚油酸的含量达40-60%以上，还有着丰富的骨胶原、角质及骨蛋白，钙、磷、铁、锌、钠、氯、硒等多种人体所需矿物质和微量元素。