榨菜有什么功效?

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预防便秘

榨菜含有一定量的膳食纤维,膳食纤维可以刺激胃肠的蠕动,促进排便,能有效预防便秘的产生,同时对大肠癌也有预防作用。

预防心脏病

榨菜含有丰富的微量元素锰,锰能激活超氧化物歧化酶,能清除体内的氧自由基,从而预防心脏病。

降低胆固醇

榨菜富含钼,可以辅助治疗心肌病,同时钼能提高肝脏解毒能力,可以降低血液胆固醇。

其他功效

榨菜具有开胃、消食、通肠爽胃等功效,同时还能降低血糖,利尿,对水肿有一定的功效。

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