土豆糖苷是什么？
土豆糖苷是天然存在的多元糖苷，是薯蓣皂苷元与葡萄糖结合形成的附生物，主要存在于土豆、红薯等中，它可以通过刺激纤维素酶的活性，加速胃肠道的消化和刺激胆汁分泌，刺激中枢神经，有解毒、退烧、抗炎的功效。土豆糖苷能缓解关节肿痛、腹泻、胃炎症状，并有强壮、发汗、解毒、止血的功效，同时还能够有效地辅助治疗湿疹，是婴儿治疗湿疹的良药。
现代药理研究发现，糖苷有良好的降血脂及抗动脉粥样硬化的作用。临床研究表明，用95%的酒精萃取的糖苷，治疗高脂血症，50mg/片，每次1～2片，每日3次，4个月为1疗程，总疗效100%，特别是降低血清胆固醇和甘油三酯疗效显著。对低密度脂蛋白也有较好的降作用，同时还有较好的抗癌、抗病毒、抗炎症作用。
在自然界中没有与原植物相等同的物质，但结构相似的相近植物很多，如山药、扁豆、芋头、南瓜等，经测定其中含量较少，临床采用这些植物制剂进行治疗，应加以区别，防止合并症的发生。