枸杞几大功效?
枸杞内含10 多种无机盐和6 种人体容易缺乏的微量元素,营养成分很高。《本草纲目》上说:"枸杞,其枝如菊,花生于枝杪。叶比棠梨之叶而厚硬有细齿,背微白,其味苦甘。"
苦甘的味道是枸杞营养价值的外在表现。中医认为,甘能入脾,具有补脾气、养胃阴的作用,而苦味入肝胆经,有清肝火、降肝阳、坚肝肾之效。同时,甘能解毒,苦能抗菌。《本草汇言》中记载:"枸杞,能补肾生精,养肝阴血。"现代医学研究证实,枸杞含有甜菜碱、烟酸、黄酮类成分、胡萝卜素、玉米黄素、挥发油、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷、铁等10 多种微量元素。这些物质具有消除疲劳、抗菌消炎、美白、抗氧化、延缓衰老和保护视力等作用。