陈年柚子皮有什么功效？
1、预防心脏病。每100克柚子皮中含有3.8克纤维，其中包括3.1克的非水溶性纤维和0.7克的可溶性纤维。而柚子皮中含有的可溶性纤维是预防心脏病的营养物质之一，可以加速胆固醇排出，降低血液中胆固醇的含量。同时，纤维还可以产生饱腹感，防止暴饮暴食。
2、对抗过敏反应。柚子皮中含有的“呋喃诗类化合物”具有强力的抗炎、抗溃疡、抑制过敏反应的效用。
3、保护肝脏。柚子皮中的“柚皮苷”成分是日本、中国都在研究的护肝物质，它能够溶解胆固醇，分解体内脂肪，还能帮助肝细胞膜再生。用柚子皮煲汤或泡水饮用，可达到健肝美肤的效果。