红枣和南瓜泡汤什么功效？
南瓜的中医理论认为，南瓜味甘、性平。入脾、胃经。能补中，益气，消炎，去痰化滞，解毒，除湿。现代研究也证实，南瓜营养丰富，其营养价值高于一般蔬菜，可以与大米、玉米、小麦等主粮相媲美，是一种非常理想的优质保健食品。在南瓜中，南瓜红色的品种含有β-胡萝卜素，可促进身体组织的健康生长，预防癌症和心脏疾病，改善夜盲症和弱视力，增强皮肤和黏膜的保护作用。如果每天坚持食用红色南瓜100g，其生理功能就能得到明显改善，并可以美容，维持细胞健康生长，达到美容减肥养生的目的。绿色南瓜含有丰富的果胶以及钙、硫胺素、核黄素、烟酸等，这些成份具有排毒、通便的营养功能，可以加速体内的代谢产物及时排出，保持新陈代谢的平衡，促进身体健康，同时保持人的形体窈窕、美丽、健康。
红枣能补脾和胃、养血安神，有强筋壮骨、和容颜，抗衰老、抗氧化、抗癌、保肝解毒、增强肌力、镇静安神等功效。它含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素C、胡萝卜素、核黄素、烟酸。有健脾益气的功效。常吃过量大枣可引起过于补中，阻滞热气。
所以两者搭配，具有补虚养身 的功效，适用于体弱胃寒者，营养不良者，贫血者，失眠者。