酱油炒米饭怎么做好吃？
1. 淘好米，把米泡一会，这样饭会更有弹性，吃起来不会太硬
2. 倒油，等锅热了之后倒入少许酱油，酱油的用量根据你的大米和酱油的量来决定~我一般是用二勺半的大米用五勺左右的酱油来调味（大概是一勺多一点的样子）
3. 把有酱油的那一面倒入锅中，用铲子压平，小火加热到冒烟，然后用铲子轻轻拨动酱油，使酱油均匀铺在锅底，这时候酱油的味道就会散发出来啦！ 4. 小火慢慢加热，直到酱油中的水分完全蒸发，酱油的颜色也变成了浅褐色并散发出浓郁的香气时即可。
5. 这时就可以开始做炒饭了哦~~ 首先将鸡蛋打散备用 接下来就是煎蛋的步骤啦！ 锅内放少许的油，热锅后加入蛋液，用筷子不停搅拌成小块，不要太碎了，也不要太大块，适中就好咯～ 6. 然后把煎好的鸡蛋盛起来放在一边；此时锅里的油还很多，不要倒掉哦~~~
7. 把之前泡好的米饭倒入锅中，翻炒均匀至每颗米饭都裹上酱油色并散发出香味为止~ 8. 最后把鸡蛋放进去一起翻炒几下就大功告成了！是不是很简单呢？
9. 我还会在这个基础上再添加些蔬菜进去，比如胡萝卜啊青椒什么的都很棒呐！而且这些蔬菜吸收了酱油的香味味道也很不错的说～最后淋上点香油就可以出锅开动了！