首乌和猪肚有什么功效？
首乌煲猪肚，是民间常用的一种食疗方法。主要适用于大便溏泄、排便次数增多、消化不良、身体虚弱、产后腰酸、神经衰弱、头发早白等症状者食用。有乌发养颜、健美瘦身、补肝益肾、固精等功效。
首乌和猪肚的营养分析
猪肚含有蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有很好的补虚养身，补气养血的功效，中医认为还可以“养五脏，止消渴”。
首乌具有补肝肾，乌须发，补血止血，消痈解毒的功效。现代研究表明，黑豆具有抗衰老、降低血糖、降血脂、辅助治疗贫血的功用。
首乌和猪肚的食疗作用
首乌有补肝肾，益精血，乌发，强筋骨等作用。适用于肝肾阴亏，血热精亏，须发早白，眩晕步履不稳，腰膝酸软，风疹瘙痒，疮痈等病症。
首乌和猪肚的适用人群
一般人群均可食用。尤其是产后虚弱、头晕目眩、腰酸腿软者。