咖喱牛肉土豆放什么调料？
咖喱土豆牛肉是一道很常见的家常菜，做咖喱土豆牛肉的时候土豆和牛肉一定要切大块，牛肉如果买的是带点肥的更好。煮牛肉土豆时要煮软烂一些。调料的话可以放生姜、洋葱、咖喱、盐、植物油等。
具体做法有：
一，先把牛肉、土豆还有生姜、洋葱等都清洗干净，生姜切成片，洋葱切块，土豆去皮后切成大块备用。
二，把牛肉放进有水的锅里煮五分钟，煮出血水后把牛肉捞起来再用清水洗干净。
三，起锅热油，油热了之后先把生姜还有洋葱倒进锅里炒出香味来，然后再把牛肉和咖喱倒进锅里，炒匀后加入水，水量要没过牛肉。盖上锅盖煮，大火煮开后把火调成小火再焖煮半小时。
四，半小时后倒入土豆继续煮，煮十分钟后再加入盐，再次煮开就可以关火了。