大冰糖什么功效？
糖类是人体能量的主要来源，大冰糖为纯天然食品，营养十分丰富，还具有益气补血，和胃润肺，止咳化痰的功效。经常食用还有暖胃、养颜护肤的作用，对治疗肺虚、咳嗽、痰喘等症亦有疗效。
经常食用大冰糖，对于体寒者能中和体质，温中散寒。对于热者也不会上火。大冰糖有补中益气、和味解毒的功效，还可以止咳化痰，对慢性气管炎也有一定疗效。冰糖炖雪梨是中国家庭传统的治疗咳嗽的方法，对于阴虚、肺热、肺燥引起的干咳、少痰、无痰等症状效果非常好。
此外，冰糖炖雪梨还有养颜美容、保肝解毒、化痰止咳、补中益气的作用。冰糖银耳羹、糖水莲子等都是用冰糖烹调的具有滋补作用的食疗方。
据中医专家考证，中医处方中使用的冰糖具有显著的药用价值。民间传统验方中，以冰糖配制的汤剂，对治疗咳嗽、痤疮、肝炎、支气管炎以及一些风寒之症，有着奇特的治疗效果。