松茸怎么做好吃又营养？
推荐几种简单易行的食用方法： 1、清炖松茸：将新鲜松茸清洗干净，切成薄片，放入碗中；加入适量温水，没过松茸即可；再加入少许蜂蜜拌匀；上锅蒸15分钟即可，不加任何辅料，味道清香鲜美，原汁原味； 2、清炒松茸：将新鲜松茸清洗干净，切片备用；锅中热油，加入姜丝炒香后加入松茸片翻炒，稍加片刻，加入食盐等佐料调味即可； 3、松茸排骨汤：将新鲜松茸用清水反复洗净，用刀具切去根部较为硬实的部分（约2-3cm），再削去最外层泥膜；洗净后，切成小块备用；在锅内加入适量的水，放入切好的排骨块和姜片一起煮沸，撇去浮沫；再将切好的松茸放入锅中，一同炖煮一小时左右，加盐出锅即可~ 我通常比较喜欢清炖的方法，或者做成汤品来喝。松茸的吃法很多，常见的有煎烤炒煮四种烹饪方式。但不论是哪种做法都是要现吃现做的哦，松茸这种食材很娇气，非常容易流失营养成分。所以如果处理不好，很可能还没吃到嘴里就浪费了哦！
另外除了直接食用外，还可以试试用来做汤羹、馅类或配菜等其他吃法哦！这样就能最大程度的保留住它的营养价值啦~ 希望以上内容能对你有所帮助~ 更多关于新鲜松茸的食用方法可以移步到我的另一篇知乎文章——【小知带你玩转鲜松茸】中~