电饭煲排骨炖土豆怎么做？
用料：土豆 2个；排骨 300克；生菜 1棵；小葱 2根；生姜 1小块；蒜瓣 4粒；调料：料酒 1大匙；生抽 1大匙；老抽 1/2大匙；细砂糖 1小匙；胡椒粉 少许；盐 适量
作法：
1、排骨洗净，锅中放凉水和排骨同煮，煮开后加料酒1大匙，再次煮开撇去浮沫，捞出排骨。土豆去皮切块，生菜洗净择好，葱切段，生姜和蒜瓣切片；
2、锅置火上放少量油，油热后下蒜片和姜片煸香后下排骨翻炒，加料酒、老抽、生抽、细砂糖和胡椒粉煸炒，炒至上色均匀后再倒入与排骨持平的热水，大火烧开捞去浮沫，再煮约2分钟熄火倒入电饭煲中；
3、汤烧开后，将汤滗入电饭煲中，再加适量开水，调入适量盐盖锅煮约半小时；
4、将生菜打底，排骨和土豆倒入生菜上，用筷子稍压一下土豆，盖锅煮约半小时，再焖十分钟即可。