如何炒鸡肉土豆？
鸡肉洗净切丁，加入适量盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀后腌制片刻;土豆洗净、去皮、切丁后浸泡在清水中;青红辣椒洗净、切丁，大葱切小段。锅置火上，倒入油，油热后放入花椒粒、大葱段爆香。
大葱炒出香味后放入鸡肉丁翻炒至鸡肉丁变色。加入土豆丁翻炒均匀。土豆丁翻炒片刻后加入热水，水量与材料持平。放入适量盐、胡椒粉调味后盖上锅盖大火烧开后转中火炖制土豆熟透。炖至土豆熟透后加入青红椒丁翻炒。加入适量鸡精炒匀。最后用水淀粉勾芡即可。
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鸡肉洗净切丁，加入适量盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀后腌制片刻;土豆洗净、去皮、切丁后浸泡在清水中;青红辣椒洗净、切丁，大葱切小段。锅置火上，倒入油，油热后放入花椒粒、大葱段爆香。
大葱炒出香味后放入鸡肉丁翻炒至鸡肉丁变色。加入土豆丁翻炒均匀。土豆丁翻炒片刻后加入热水，水量与材料持平。放入适量盐、胡椒粉调味后盖上锅盖大火烧开后转中火炖制土豆熟透。炖至土豆熟透后加入青红椒丁翻炒。加入适量鸡精炒匀。最后用水淀粉勾芡即可。