芦笋炒木耳有哪些功效？
具有鲜嫩爽口，咸鲜适口、美容养颜、清热平肝、补肝肾、利尿、抑制肿瘤、增强免疫力、减肥健美、滋补身体等功效。
做法：
材料：木耳，芦笋，胡萝卜，葱末，蒜末，盐，生抽（可选），耗油（可选）
芦笋炒木耳的烹饪过程做法步骤：
1、将泡发好的木耳洗净撕成小片，胡萝卜削皮后洗净切成菱形片，芦笋削皮洗净切成斜片。
2、锅中烧开水加入适量盐，放入芦笋焯烫过凉备用。
3、烧热锅后加入食用油，加入葱末，蒜末爆香锅底。
4、加入胡萝卜翻炒半分钟，加入木耳翻炒2分钟左右。
5、加入芦笋，调入适量盐，生抽翻炒1分钟，盛了装盘即可。