1.首先，洗洗干净 2.然后切片儿或切丝都可以啦！ 3.切点蒜末、葱花备用（多放些会比较提味）4．调料汁很重要哦！将一勺香油、两勺生抽、四勺芥末膏、五勺白糖、少许醋调成汁备用。（这个可以根据自己的口感来调节哟~如果喜欢辣的可以放些辣椒油）5.将切好的葱蒜放入盆中，然后倒入刚才的料汁，搅拌均匀即可。
用料 排骨适量、豆腐一块、鸡蛋两个、海带适量、香菜少许，葱、姜、八角各适量 做法步骤 1.准备食材。 2.排骨凉水下锅，煮开后撇去浮沫，加入葱姜八角，煮至排骨九成熟。（我买的是已经炖好的排骨） 3.另起锅烧油，放入豆瓣酱炒出红油后，加入葱姜蒜末和辣椒炒香。