说到这个问题，我可是有满肚子的话要说！ 先来简单介绍一下我自己，我是70后，是个地地道道的北京人，从小对美食就非常挑剔（不过家里人对我的这种挑食倒是挺欣赏的），什么都好吃，什么也敢吃，所以身材一直保持得不错。
萝卜是日常生活中最为常见的蔬菜之一，其肉质细嫩、汁多味甜、营养丰富，富含人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素。 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这句话一定程度上指出了萝卜的保健防病功效，而现代营养学也表明，常吃萝卜对养生保健大有好处。
“北有人参，南有山药” 作为地道河南人，对山药的感情自然深一些。 咱也不懂啥专业知识，咱就凭着自己平时的饮食经验，以及生活中对身边人的观察来浅谈一下。首先，从营养元素含量上，铁、锌、钙等矿物元素含量上面粉高于块茎（即我们平时所说山药）；维生素B1、B2、E及烟酸等含量块茎也略高些。
【菜名】蒜香生蚝 【原料】新鲜生蚝，青椒、蒜末、姜末、葱花各少许。 【做法】1. 清洗生蚝并取肉待用；将切好的肉丝和蒜蓉放入碗中，加少许老抽、糖、鸡精、胡椒粉拌匀备用。2. 将面粉调成糊状，均匀抹在生蚝表面上，让面糊均匀覆盖并填满生蚝表面上的缝隙。
首先，把猪肚翻过来，清洗里面的油脂和多余的粘液 然后，把猪肚切成片状或者丝状（喜欢怎么切就怎么切） 最后，把所有材料放进锅中，加水、料酒、生姜，大火烧开，再转小火慢慢炖一个小时左右，调入食盐即可食用了 这样一碗美味又养颜的猪肚汤就做好了！
这简直是天底下第一等美味！ 原料：青鱼（或其他淡水鱼）一条、黄豆芽或绿豆芽一斤、泡辣椒八个、泡姜一块、大蒜三颗、小葱四棵、豆瓣辣酱一勺、醋两勺、胡椒粉适量、白糖少许、酱油一勺、料酒一勺、清水适量。做法：1. 葱切段，蒜切片，姜切片备用。2. 豆芽去根，清洗干净，沥干水分；红辣椒切开；泡椒切成段。
在苏州生活过四年，非常喜欢芋艿这种食材。 芋艿是江南地区常见的食材，与土豆类似。煮熟的芋艿软糯香甜，可以当主食吃，也可以用来做菜或者做汤。之前在苏州看过有人拿它来做青团，也是绝了。 说回正题。用芋艿做的菜式很多，我比较爱吃的有油炸芋艿球、芋艿排骨、栗子芋艿红糖粥（这个不是菜，但很好吃！
这个醋豆芽可太好吃了，脆嫩可口解腻又下饭！ 天气越来越热，人就容易倦怠乏力食欲不振。这时来一盘开胃小菜再合适不过了~ 说起开胃菜还得是这道醋豆芽，脆嫩爽口，佐粥拌饭都超级赞～ 准备食材： 绿豆芽、小米椒、蒜末、葱花。 调料： 陈醋、生抽、蚝油、白糖、辣椒油。