先上结论，就一句话： 胡萝卜、青椒切丁，和嫩豆腐一起拌着油炸花生米嚼着吃，绝了！ 这是之前做的，只拍了成品 这是配料 这是过程 1.买来的新鲜嫩豆腐放淡盐水里浸泡两小时去豆腥味（家里没有淡盐水，用温水泡了一下午）。2.泡好的豆腐沥干水，加点生抽、老抽、盐、料酒、淀粉抓匀了腌制半小时以上。
先上结论，就一句话： 胡萝卜、青椒切丁，和嫩豆腐一起拌着油炸花生米嚼着吃，绝了！ 这是之前做的，只拍了成品 这是配料 这是过程 1.买来的新鲜嫩豆腐放淡盐水里浸泡两小时去豆腥味（家里没有淡盐水，用温水泡了一下午）。2.泡好的豆腐沥干水，加点生抽、老抽、盐、料酒、淀粉抓匀了腌制半小时以上。