金丝豆怎么煮好吃？
我吃过最香的炖豆子就是我妈做的，那会我还小，住在外公外婆家 记得有一次周末去外公外婆家，进门就闻到一阵清香扑鼻而来，寻着香味走进厨房，看见桌子上放了一大碗金黄的豆子，里面飘着翠绿的葱花，上面浮着一层透明的油脂，看起来就很有食欲！当时还不会做饭，就问母上大人这是什么，母上说这是“炖豆子” 我拿起一个碗舀起一勺送进嘴里，顿时觉得世界都美好了（可能现在描述不够具体），那种味道真是难以形容，不是酥软但很烂但不糊，有浓郁的豆香、咸淡适口，让人吃了就忘不了。 这道美食其实做法很简单。 先把干豆洗干净，浸泡24小时； 然后把肉(五花肉)切成块状，用油、酱油炒熟备用； 最后把泡好的豆子倒进高压锅里，加上适量的水，盐，葱花，用高压锅炖15分钟即可。
后来我自己学做菜的时候，试过无数次，始终感觉没有妈妈炖的豆子味道好，后来学了心理学后才知道： “因为那是我妈做的，所以我喜欢吃……” (•̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩ƪ●･｡∀･｡●･｡∀･｡●･｡̯･｡●･｡))ーーーーーーーーーー)～～～～～～～～～～~)