鲤鱼多大好吃？
这题目咋答呢…… 我家每年买鱼，都是按条买的。 买回来看着这些鱼儿一个个都长得特别快（我家鱼缸里的养大一条鱼记录是1年08个月），就忍不住掐头去尾砍半截做熏鱼或者炸鱼吃。 等到最后剩下几条鱼，个头已经是很大了，就清炖、红烧或者做酸汤酸菜鱼。 不过我爹说最鲜嫩的时候还是刚买来还来不及养大的时候，那时候的小鱼很嫩没腥味儿，怎么做都好吃。可惜我已经很久没有见过那种小鱼了…… 现在我能买到的是这种。
这种鱼在我们这里的市场上，按斤卖，40一斤。看起来像鲤鱼，但是比鲤鱼身子要窄一些、长一些。味道也更像鲤鱼些，但是口感很不同。 买回去养了一两天，再拿来做菜，已经能看见鱼鳞了，此时下锅煮汤，汤的颜色就是清清淡淡透明的白色。 我很喜欢喝这种鱼汤，鲜的很呐！ 不过这个鱼有个问题，它喜欢跳啊！
平时在水族馆里养着还好，不会乱蹦，但是一到做饭拿进厨房，它就高兴的跳起来，如果厨房有点动静，它就会蹦哒着冲出来，所以这种鱼我只能在厨房操作台上做，而且需要一个大些的锅才行。