我是非常爱吃肉的，所以这次聚会我点了两道和牛相关的菜肴，分别是九田家的特选牛五花以及伊甸园的霜降和牛沙拉。
2、准备一个鸡蛋，打散 3、加入葱花、面粉、食盐拌匀成糊状（不要搅拌太久）4、平底锅刷油，舀入一勺面糊，转动锅底摊开 5、小火煎至表面凝固 6、翻面再煎片刻即可 外酥里嫩，葱香扑鼻的鸡蛋煎饼就做好了！
“干炸”这两个字很重要，首先要把这两个字理解透彻了，才能做出好吃的干炸偏口鱼。 首先，“干”字的含义，做这道菜肴，需要“干”什么呢？需要把鱼肉水分控干，这样才能酥脆，口感好。那么就需要把鱼的表面清洗干净，然后控干表面的水（不要使劲拧干！）其次，“炸”是什么？
这个要分情况讨论啊，如果是刚出窝的小兔子，那叫香喷喷，不用多讲了吧，用热水烫皮，蘸着酱吃啊！ 如果是成年兔，而且你很有爱心的话呢，那就清炖汤喝吧，放点葱、姜和盐，味道很不错哦(不要怀疑，确实很好喝)；如果嫌麻烦呢，或者觉得营养不够呢，那就直接杀吧，切成块，煮熟了拌着黄瓜或香菜吃，也不错。
2018年做的最后一顿饭，这一年做了500多道菜，每做出一道菜都会认真拍照记录，发公众号，也陆续做过几期炒米饭的短视频，有朋友说喜欢看我的视频，更有人因为视频找我要过菜谱 ，真的非常感动！所以做了一期炒米饭的合集。
芥菜头（腌菜） 芥菜头是芥菜的根茎部分，也叫芥茉菜或辣菜头，因为味道比较辛辣而得名“芥末”，日本传统食品芥末的主要原材料就是芥菜头。