牛肉怎么生吃好吃?

在澳洲吃过最奇葩的生吃牛肉,在布里斯班吃的一家印度餐厅,叫“Taj Mahal”,它家有个特色菜是“wagyu beef carpaccio(和牛生鱼片)” 看起来跟刺身很像对不对?可是这个菜里面是有红色的(其实是血色素),而且分量超级多,一大盘呢!!价格也不贵,大约20来块人民币的样子。