我们这边卖咸鱼干的地方，经常买这种小杂鱼。味道很不错。 买了两包，一包10元。挺大的两块。 简单蒸一下就好（不用腌，用油拌下也可以）。然后浇上调料汁儿~ 调料汁儿很重要！要咸味儿重一些的。我用的生抽+糖。可以加入少许老抽，颜色会更漂亮~(￣▽￣~)~ 看这鱼骨酥黄，肉质嫩白。
之前在朋友家做了一鸭子，用盐卤的 具体做法如下 1.鸭子清理干净，晾干水分备用。（鸭子不要太肥或者太瘦） 2.锅里烧开水，放姜块和葱段，再放进鸭子焯水，水再次开起来就马上关火，把鸭子捞起沥干水分备用。
2016年，有一部关于“屌丝男士”的网剧非常火。 主角叫大张伟，没错就是唱《阳光彩虹小白马》的那个大张伟。 他饰演了一个无业、无女友、无朋友的三无青年，每天的生活就是打游戏和做白日梦。 而他的母亲因为多年缺乏对他的关心与沟通，导致他得了一种怪病——只能吃能想象出来的美食，否则就会腹泻不止。
糖蒜在腌制的过程中，最重要的就是要控制好盐的量。用盐量过少的话，细菌就会无法抑制的繁殖；而用盐量过多的话，又会将糖蒜腌脆了。所以掌握一个度是很关键的。其次，就是需要用高度白酒来杀菌。这样才能保证糖蒜吃起来健康、卫生。 除了以上这两个关键步骤以外，其实腌制糖蒜的方法是比较简单的。
蒸过的豆角，水分含量比较高，口感比较嫩软； 蒸过之后再炒的话要适当减少油量，否则容易粘锅出汤； 因为有蒸制过程，所以无需焯水去除草酸了哦～ 如果没有高压锅也可以用普通电饭锅来蒸，时间大约是一小时，注意用保鲜膜封好锅盖保持密封状态以利于蒸熟； 和一般炒菜的步骤一样，先把食材处理一下：
“夫”念第一声，指有田地的人（农民）。 “农”念第四声，指从事农业的人。 从古到今，从字面上理解，“农夫”和“农业”是两个字。 只是现在的人都叫“农民工”了…… 所以现在的“农夫”可以指两种人： 有田地的农民（农夫：我种地我光荣！） 进城打工的农民（农夫：我耕地我光荣！