来，把嘴给我张得大大的！我要放酱料了喔～ 新鲜的海蛎子，一定要新鲜的啊，不要买已经死掉或者快要死掉的……放一点点盐，吐沙（这一步很重要哈） 用厨房用纸擦去表面的沙子～这样做出来的豆腐脑口感会比较细腻～我比较喜欢细滑的口感啦~ 如果不喜欢吃太淡的可以加入少许生抽提鲜～我个人是觉得味道够了就不必再加了，
以前吃不惯，觉得味道很奇怪…后来… 作为一个在寿司店工作过的……我告诉你，其实外面卖得很贵的寿司，其实很便宜又很好吃(/ω\) 首先你要搞清楚，寿司分为： 鮨（音四），寿司(音四)，便所切(音赛)，烧鱼（音休），烧肉（音秀）等等……其中最贵的当然是鮨和寿司了，那到底有什么区别呢？
“耳朵”是贵州独有的蔬菜，也是黔菜的代表之一 很多人没有吃过，也没见过。它和土豆很相似，但比土豆略细长。外表颜色呈土黄色，内里白净。吃起来味道淡而有回甘。 用凉拌的吃法最能体现它的本味~ 在贵州很多地区都有种这个菜的习惯，在城里也有卖，不过不是常有的菜品。所以想吃的话还得碰运气。
用料 三黄鸡半只 青椒1个 红椒1个 黄豆酱2茶匙 老抽适量 生抽适量 白糖少许 陈醋3汤匙 料酒2茶匙 八角3颗 香叶3片 桂皮1小段 大葱白1根 马蹄6-7颗 植物油适量 清水小半碗 做法 准备材料，三黄鸡洗净沥干水分或冷水泡去血水，青红椒洗净切片，香葱切段、蒜切片、老姜切丝 锅中放入适量油，
食材，鸡蛋2个、大米150克左右。 配料：食用油、盐适量。 步骤一：将大米淘洗干净后直接倒入电饭煲中，加入适量的清水（水与米的比例约3：7），按下煮饭键开始煮。 这一步要注意的是，水的量不宜过多或过少，如果水很少很快蒸干了，可以在锅中注入少许开水；反之，如果有剩余的水，可以倒出来。
把青豆荚两头剪去，倒进锅里，加水煮（不用焯），直至软透 将豆子剥出，用凉水冲干净，滤干水备用 炒锅中放油，烧至七成热时，下豆壳炸酥，呈金黄色即可，大约三分钟左右 小碗中放酱油、醋、白砂糖和温水调成酱汁 炒锅洗净，烧热后放油，放入蒜茸、红椒圈爆香，随后倒入调好的酱汁，
1、煮汤 推荐吃法，最简单做法：清水煮熟放盐，葱花。原汁原味。或者清水多煮会，把壳里的脏东西全部洗出来。我比较喜欢壳里带点青色的，比较有嚼劲！
炖鱼汤最好喝的方法是：油热爆香葱姜后，加热水（不要用凉水！），加入豆腐、豆芽之类蔬菜同煮，开锅后的十分钟内打净浮沫，盖上锅盖文火慢煮，煮好后加点香菜末和葱花，一碗美味又营养的汤就可以吃了。