2014年夏,我在泰安读研究生。 有个室友是泰安本地人。早上起得早,就看见他架着炉子,上面放着电饼铛,准备煎饼果子的食材。 他是真喜欢煎饼果子啊!就着咸菜,能吃两大张。 后来熟了,我们两个外地的室友,就尝试做。其实做法挺简单的。就是和面,擀成薄薄的饼,然后烙熟即可。
作为广东人,其实一开始我对肠粉并不热衷的。。因为在我们广州,肠粉是早餐或者夜宵才吃的食物。。。但是大学在哈尔滨,第一次吃到肠粉是在食堂,我还特地百度了“这是广东食物吗” 结果得到答案“这是广东潮汕地区的小吃”。。从此对肠粉改变了看法,变成了一种值得推荐的美食。
“世界第三极”的西藏,是许多冒险者的天堂——那里有延绵无尽的雪山、最蓝的天、最清的水和最大的星空…… 不过你可能不知道,西藏还是生牛肉的最大产地之一。 《舌尖上的中国》第一季中,就提到过关于高原生牛肉的味道。那一股让人欲罢不能的鲜嫩,让无数观众为之着迷。其实,能吃到新鲜的高原生牛肉,是十分幸运的事情。
我从小就不爱吃螺蛳,觉得他有一股腥味去不掉,因此也不吃炒螺丝和螺蛳粉,但有一次和我妈在饭店吃饭,看到有人点了一盘炒螺丝,我妈馋虫上来了,于是让我去问她朋友要不要加一个螺丝锅 于是我去了……那是我第一次看见活的螺丝,在一个透明的容器里,好多哦!
这俩其实是近亲,都是包子饺子一类的食物在北方的铁板的衍生品种 但是由于做法不同,还是有很多差别的 先说最直观的差别,锅贴的底儿是平的,煎饺的底部有一个圆角。
我喜欢吃带一点酱味的牛腱子,所以喜欢卤过后再拌的吃法。 食材准备: 牛腱子一个、老抽适量(卤肉用)、生抽2汤勺(拌饭用)、蚝油1汤勺、白砂糖半茶勺、白胡椒粉少许、花椒粉一撮、香油1-2茶勺、蒜头4瓣,切碎;香菜两棵剁成碎末,小米辣三个切成圈,熟花生米小半碗;制作步骤:1. 先将牛腱子洗净,冷水下锅,