我的做法是，先过油，再煎，然后烧，最后收汁。 准备材料： 豆腐泡(可选用油炸豆腐)10个、酱油2汤匙、生抽1茶匙、老抽半汤匙、糖1-2汤匙、葱花少许 做法步骤：① 首先把豆腐泡全部解冻，有些可能冰冻很久了，需要事先浸泡一下；② 锅里热油，放入豆腐泡，煎至表皮金黄；③ 放入所有调料和清水，
马蹄蟹，有些地方也写作“蚂蚱蟹”、“马扎蟹”，是螃蟹中的一个物种，属于梭子蟹科的马蹄蟹属。 因为它的外形与蚂蚱十分相似，身体呈椭圆形，头胸甲较大而坚实，双螯小而尖利，颜色青褐色或黑色，所以得名“马蹄蟹”。 我国沿海均产，以辽宁、山东、浙江、福建等地所产居多。
作为一个东北人，如果炖的是羊肉或者狗肉之类的，我可能还会知道一些；但是要说到炖牛肉，那我可就不太敢瞎说了。毕竟我是地地道道的东北人，而炖牛肉这一技艺则是从父辈那里传承下来的。 但是既然题主提到了自家做的牛肉丸子，那我就结合自己的经验来谈谈这做丸子的事情吧！
早餐要吃好，我通常会在头天下午去买好的材料做酸奶杯（有烤箱的话很方便）或者三明治（有面包机也很方便），放冰箱里，第二天加热一下就可以吃了。最近比较迷欧包、全麦面包什么的，所以会烤些面包片、煎培根、做沙拉，泡燕麦片也是很好的选择啊！