我小时候特别爱吃绿豆糕 那时候物资相对匮乏，绿豆糕很贵，大约要2.5元一块，而且只能买到小的，大约10克一个的那种。每次买了都迫不及待的吃掉，所以也没机会尝出什么味道来…… 长大后再也没有吃过绿豆糕了，也不是很喜欢。
1.准备好所有食材，包菜、红椒、胡萝卜和香菇均切细丝；2.肉末调入适量的生抽、豆瓣酱和料酒抓拌均匀备用；3.炒锅内倒入适量油烧热，放入肉馅炒至变色后盛出；4.重新加热锅中的底油，放入洋葱丝炒香；5.加入其他蔬菜炒至断生；6.将炒好的肉馅回锅一起翻炒均匀，最后调入盐调味即可。
作为沿海城市的人，其实很少吃咸水蟹（当然我吃的咸水蟹可能都是野生的）。 印象中只有过年过节的时候才会蒸上一盘，全家一起享用。做法很简单，将刷洗干净的螃蟹放入锅中蒸熟，蘸着调好的料汁食用。不过我觉得这样清蒸的螃蟹并没有把它的鲜味完全释放出来。
1.酸笋鸡蛋 做法： 首先把买来的酸笋冲洗干净，然后切成段状放在碟子里待用。 把三个新鲜的鸡蛋打到碗里，搅拌均匀待用。 锅内烧热油，把鸡蛋液倒入锅里煎，煎到快熟的时候加入切好的酸笋一起炒匀即可上碟品尝了。2.酸辣藕丁 做法： 把新鲜的莲藕去皮洗干净，切成小丁放到开水里焯一下，捞起待用。
作为一个在素食街市开了两家分店，做了十几年素丸子的“吃货”老板，这个问题问我就对了！ 做素丸子我比较有经验啦~首先说说我最拿手的豆腐馅儿的吧。
首先，要有好的配方和做法，这样才能做出好吃的豆腐脑！ 我是特别喜欢吃豆腐脑的，所以也做过不少次了。下面分享两个比较成功的经验。【所需食材】 黄豆500g，内脂3g（60°白酒浸泡），清水1200ml。 【制作步骤】 第一步：把黄豆浸泡一个晚上，豆子泡软为止。注意不要有坏掉或者杂质。
说到莲子，我可就不止有煮这法子了。夏天来了，我也给大家整理几款适合在夏日里吃的莲子的做法～ 准备食材：去芯莲蓬、糯米（可选）、红豆（可选）、红糖/冰糖 步骤： 把莲蓬里面的莲子剥出来；如果不想留下莲心的话，可以用剪刀剪去莲梗，留着莲心也会影响口感哦~ 把浸泡过的糯米饭和红豆倒入锅内，加入清水，
最近正好研究了一下，做了改良，非常好吃的做法分享给你们！ 食材清单：笋250g、猪肉300g（肥瘦比例2：8）、胡萝卜1根、香葱3颗、生姜4片、生抽3勺、老抽1勺、白糖1小勺、白胡椒粉1小勺、十三香1小勺、鸡蛋1个、面粉300g第一步： 将买回来的鲜笋去掉外面老的部分，用清水冲洗干净，