蒸是粤菜最常见的烹饪技法之一，以鲜咸为主的烹调原则使得它特别适合用来烹制肉类菜肴，比如我们常见的烧鹅、白切鸡、清蒸鱼等，都是粤菜中极具代表性的菜品；而蒸排骨作为粤式酒楼里最受欢迎的小炒之一，因其鲜香浓郁、肉质鲜嫩的特点备受食客青睐！
不要质疑海蛇是否真的那么毒，实际上，它的毒液主要用来防御天敌，当它感觉到自己受到威胁时，嘴里会立即分泌毒液，如果人类不小心踩到或是触碰到，它是会主动攻击的。
不请自来，这是今年做的第一锅梅菜扣肉，准备过年过节给家里长辈露一手。。。 原料很简单，猪肋排（猪肋骨靠近脊背处的块状瘦肉）、梅干菜（南方叫梅菜）。
15分钟 -20分钟左右吧，不要过度炖煮哦~ 我之前做过一次，本来是想做点心给宝宝的但是太软了，给宝宝吃了小半块之后就剩下好多，然后我早上来不及做早餐就带到公司去吃，结果到公司之后居然都硬了！！！ 气死我了！！！
关于这个问题，我做过一个专门的视频节目，在腾讯看点发布过，也发过文章，这里就把视频和原文粘贴过来，为大家解读这个困扰很多吃货的问题。 首先，我们来看第一个视频《为什么新疆木垒羊肉那么好吃》 再来看第二个视频《揭秘新疆木垒羊肉吃法》看完这两个视频，再来回答题目中提出的问题： 为什么木垒羊肉这么好吃？
首先，要有个好韭菜！ 别以为我夸张，好的韭菜跟差的简直天差地别——颜色正、味道浓、口感脆。 别小看挑韭菜，这是技术活儿，我试过不少人，不是味道差就是老且不脆。 买回韭菜赶紧洗干净晾干水分备用。（不要泡在水里！会烂的）接下来是调馅儿。 首先，你要有个好的菜刀，刀要好使而且安全。
我是很喜欢吃牛肉的，所以平时也会经常做，做法也是多种多样。比如凉拌牛肉、烤牛肉、酱牛肉、爆炒牛肉、土豆炖牛肉、酸汤肥牛等等，味道都很不错呢，不过要说起让我最爱的吃法，那还是牛肋条炖胡萝卜！
我喜欢吃辣的，所以我做可乐鸡翅会用干辣椒、花椒和八角加进去一起炒，这样会有浓郁的香味。 接下来分享做法 1、准备食材。鸡翅、生抽、老抽、姜、料酒、白糖、醋、豆瓣酱、干辣椒、花椒、八角。（我比较喜欢用鸡翅熬）2、把鸡翅洗干净，然后把锅里接满清水，加入姜片和料酒把鸡翅放进去焯水。水开后撇去浮沫。