1.准备食材 豆腐、内酯豆腐（可选）、鸡蛋、香菇、木耳、花生、芝麻、五花肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、白砂糖、生抽、老抽、淀粉、面粉 2.步骤 step1：备料，豆腐切小块，葱切段，姜切片，蒜拍碎，花生捣碎，豆瓣酱剁细（用搅拌机很方便），酱油、醋、白糖、盐调成酱汁备用； step2：锅中放少许油，
1.准备食材 豆腐、内酯豆腐（可选）、鸡蛋、香菇、木耳、花生、芝麻、五花肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、白砂糖、生抽、老抽、淀粉、面粉 2.步骤 step1：备料，豆腐切小块，葱切段，姜切片，蒜拍碎，花生捣碎，豆瓣酱剁细（用搅拌机很方便），酱油、醋、白糖、盐调成酱汁备用； step2：锅中放少许油，