材料：苹果1个（约250克），冰糖15克做法：苹果洗净，带皮一同放入锅中，加入冰糖和水，蒸煮后会流出许多透明状液体，最后屏弃掉液体，只留下苹果。苹果可生吃，也可蒸熟后食用。专家解释说，苹果蒸过后，大部分维生素C、多酚类、花青素会渗出，有的会在苹果表皮上保留1/3的量，剩下的2/3则会溶于水。
【酸辣白菜】 原料：大白菜、青红椒、花椒油、干椒、米醋、白糖、生抽、精盐、香油、淀粉、植物油； 做法：1.白菜洗净，切成片或丝状备用；将青红椒去蒂及籽洗净后，切丝待用；取小碗一只，放入适量米醋、白糖、生抽、精盐和少许清水，调成味汁待用；2.炒锅烧热，倒入适量植物油，待油温六成时，下入干椒煸出香味，
我吃过，挺好吃的。这是南方一种常见的鱼类，我们这里叫黄骨鱼、昂刺鱼，具体是什么鱼我也不清楚。 新鲜的梭鱼蒸起来味道是最好的，但是买回来的梭鱼一般都是冷冻的。我们在烹饪之前要先进行解冻，最好是放入冰箱的冷藏室自然解冻。如果急于食用，也可以放进清水中浸泡，但不要浸泡太久，以免营养流失。
我家是开饺子馆的，对于这个问题我很有发言权。 我们一般是不包这种带馅儿的饺子，因为不好卖，顾客也不爱吃。不过，为了答这个问题，我还是包了这两种饺子。 首先，我们这里所说的豇豆应该是长一点的四季豆（我们这里的土话叫眉豆）。