西瓜放什么好吃？
这个问题问得真是时候，昨天正好研究了这个话题，做了10道凉拌菜，3种蒸煮鱼和5个汤，总共20道美食，足够一家人夏天清凉一下了 为了保持清爽的口感，所有食材只加了少许油、盐腌制入味（除了炸制过的花生米），然后直接上锅蒸制而成。
下面推荐的是其中我最喜欢的两道菜，做起来也很简单。
【第一步】食材处理。
1. 把老豆腐切成均匀小块，放进碗里，倒点生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒酱调成酱汁。
2. 把嫩豆腐切块，放在盘子底下。
3. 小葱切葱花，生姜切片，大蒜拍碎。
4. 准备一个碗，依次放入蒜末、姜末、葱花、香菜末、白芝麻。 我比较喜欢细香葱的味道，所以特意留了一大把来点缀。
【第二步】制作。
1. 在锅里加适量橄榄油烧热，然后加入一大勺豆瓣酱和辣椒酱炒出香味。
2. 倒入调好的酱汁，加小半碗清水，小火煮约5分钟，让酱料的味道充分融合到汤汁里。 一定要不断搅拌，防止糊底。等到锅中起泡，就可以关火了。 做好的拌饭酱可以装进玻璃瓶里，放到冰箱冷藏，大概可以保存两周左右。
做沙拉的时候，挤点柠檬汁进去，可以有效延长保质期哦。 等想吃的时候拿出来拌一下，撒点白芝麻和葱花，美味又简单，你学会了吗？