香菇跟土豆怎么炖？
食材：香菇、土豆、五花肉、食盐、酱油、小葱、蒜、干辣椒、姜片、花椒粒、水
做法：
1、准备好全部食材，土豆去皮洗净后切成块，香菇洗净后切成小块，五花肉洗净切成片后，再稍加腌制。
2、锅内倒油，将油烧热后放入蒜瓣、姜片、干辣椒段和花椒粒煸出香味。
3、再放入腌好的五花肉片煸炒至肉片出油，放入葱段翻炒几下。
4、将切好的土豆块倒入锅内，翻炒几下至土豆块边缘发焦。
5、将泡发后的香菇块一同加入锅中，加入适量的热水盖上锅盖，炖煮10分钟至香菇和土豆软糯。
6、加入食盐和酱油等调味料调味，将锅内的香菇土豆和五花肉翻炒均匀即可关火出锅。